5 важливих правил у боротьбі зі стресом
Заїдати стрес потрібно правильно. Солодощі та алкоголь тут – найгірші помічники. Що включає правильне антистресове меню?
Під час стресу багато імпульсивно починають тягнутися за їжею. В принципі, порив правильний. Потрібно тільки знати, що саме із продуктів може допомогти у стресовому стані. Ну, і знати міру.
— Під час стресу виникає підвищене вироблення гормонів надниркових залоз — адреналіну, норадреналіну, дофаміну, кортизолу та інших. Вони так і називаються «гормони стресу». Під дією цих гормонів частішає серцебиття, може виникати задишка, прискорене дихання, розширення або спазм кровоносних судин, збільшення рівня глюкози в крові. Так організм адаптується до стресу. Іноді реакцією на стрес може бути підвищення апетиту. Людина намагається «заїсти» негативні емоції та некомфортні відчуття. Безконтрольне споживання їжі може призвести до набору зайвих кілограмів. Однак якщо харчуватися правильно, можна навіть трохи згладити негативні наслідки стресу. Ось кілька важливих правил.
1. Вживайте білкові страви щодня по дві-три порції. Це м'ясо, риба, молочні продукти, яйця, бобові.
2. Включайте частіше в раціон морську рибу та олії. Гормони стресу (адреналін) викликають підвищення артеріального тиску, через що зростає ризик розвитку серцево-судинних захворювань, тому в цей період необхідна їжа з високим вмістом жирних кислот класу омега-3 (лосось, сардини, скумбрія) та омега-6 (соняшникове) , рапсова, кукурудзяна, конопляна, соєва олії). Крім того, жири сприяють тривалому збереженню почуття ситості, пригнічують підвищену секрецію інсуліну, стимулюють вироблення багатьох травних ферментів.
3. Стрес забирає чимало енергії . Для її заповнення вибирайте «повільні вуглеводи»: овочі, фрукти, зелень, крупи, цільнозерновий хліб. Вони не допускають переїдання, сприяють гарному травленню. Не зловживайте простими вуглеводами - цукром, медом, солодощами. У довгостроковій перспективі систематичне зловживання солодощами може збільшити ризик розвитку надмірної маси тіла та ожиріння, цукрового діабету другого типу, серцево-судинних захворювань, порушити нормальний стан кишкової мікрофлори.
4. Допоможуть боротися зі стресом вітаміни та мінеральні речовини. Зокрема, серед мінеральних речовин особливо важливими є калій і магній — вони сприяють нормалізації водно-сольового обміну та функціонування нервової системи. Необхідно включати до раціону продукти, що містять йод (морська риба, морська капуста, морепродукти) і кальцій (молочні продукти). Цинк і селен також мають антиоксидантну дію. Джерела - м'ясо, морепродукти, насіння та горіхи, сир, яйця.
5. Достатня кількість рідини - теж важливий фактор боротьби зі стресом . У середньому необхідно вживати 1,5-2 літри рідини на добу.
Почитати ще:
