Чудеса насіння чиа, і 7 причин відмовитися від унікального суперфуду
"Насіння чиа дійсно є корисним продуктом, і що важливо - це доведено. У них міститься велика кількість корисних речовин: вітамінів групи В, С і Е - вітамінний склад допомагає покращувати стан шкіри, волосся, зміцнює імунітет, макроелементів: кальцій, магній, калій , селен, фосфор та залізо, жирних кислот, у тому числі омега-3 жирні кислоти", - розповіла експерт у розмові з Лайфом.
Крім того, в чиа містяться білок і багато клітковини - вона корисна для людей, які страждають на закріплення стільця. Що актуально, цей продукт не містить глютен і відмінно підійде людям, які страждають на лактазну недостатність. Активно використовують насіння і для схуднення: через їхню властивість вбирати воду і набухати в шлунково-кишковому тракті можна довше відчувати ситість, додала гастроентеролог.
"Насіння чиа можна приймати у чистому вигляді, а можна додавати у випічку, каші, кисломолочні продукти, салати, робити смузі і просто заливати рідиною. За добу достатньо 1,5–2 столові ложки для дорослої людини. Можна приймати одноразово або розділити на кілька прийомів, але не перевищувати дозування", - продовжила лікарка.
Оскільки насіння дуже добре вбирає рідину, рекомендується пити достатню кількість води. Однак, незважаючи на ці чудеса, від щоденного вживання цього насіння можуть з'явитися небажані побічні явища, тому краще робити перерви, радить Гузєєва. Вона перерахувала сім причин відмовитися від популярного суперфуду. Серед протипоказань – індивідуальна непереносимість, запалення кишечника та загострення хронічних захворювань ШКТ. При синдромі надмірного бактеріального росту у тонкій кишці та дисбактеріозі кишечника краще проконсультуватися з гастроентерологом, зазначила експерт.
Почитати ще:
