Дієтолог нагадав про національний суперфуд
Корисні продукти можна знайти на кухні майже кожної людини, наголосив лікар.
Властивості суперфуду можуть мати не тільки екзотичні овочі та фрукти, чимало корисних речовин можна знайти на кухні майже у кожної людини. Про це в інтерв'ю розповів кандидат медичних наук, лікар-дієтолог Андрій Бобровський.
У будь-якому овочевому магазині можна придбати суперфуд, від якого для організму буде не менше користі, ніж від розрекламованих ягід годжі або насіння чиа. Наприклад, це звичайнісінька ріпчаста цибуля, яка має унікальні властивості.
Дієтолог також зазначив, що цибуля добре поєднується з іншими овочами та зерновими культурами. При цьому вживати продукт краще у свіжому, необробленому вигляді.
"Часто цибулю варять або смажать, але при цьому більшість корисних її властивостей втрачається. Це продукт, який потрібно вживати у свіжому вигляді, саме так ви забезпечите користь", - порадив Бобровський.
У той же час лікар попередив, що цей продукт може мати протипоказання. Зокрема, фітонциди, що містяться в цибулі, можуть дратувати стінки шлунка та стравоходу. Однак за відсутності запалень з боку шлунково-кишкового тракту, насамперед гастриту, цибулю можна їсти щодня, уточнив фахівець.
Почитати ще:
