Дієтолог назвала наслідки повної відмови від м'яса
М'ясо птахів та тварин містить безліч різних вітамінів та поживних елементів, тому повністю від нього відмовлятися не рекомендується. Як розповіла в бесіді Олена Тихомирова, зокрема, це загрожує дефіцитом заліза, який може призвести до анемії.
Потрібно пам'ятати про те, що тварини та птиці є носіями заліза, також їхня печінка містить велику кількість вітаміну B12. Тому коли людина вирішує не їсти м'ясо, то з часом з'являється дефіцит заліза, який розвивається дуже повільно. Поступово цей стан переходить в анемію. , при якій у нас знижується загальна концентрація гемоглобіну в еритроциті, знижуються сироваткове залізо та феритин", - сказала вона.
Анемія на тлі нестачі заліза загрожує сумними наслідками. Зокрема, з'являється загальна слабкість, мозок та м'язи працюють погано, а у вагітних велика загроза переривання вагітності. Тому жінкам у стані відмовлятися від м'яса не варто.
Тихомирова також підкреслила, що при анемії спортсменам складніше виконувати фізичні вправи, а у дітей страждає на працездатність в навчанні. Захворювання може мати як виражений характер, і невиражений, але суть одна: в організмі відбувається тотальне обкрадання по кисню, продовжила терапевт.
Якщо людина два або три місяці дотримується дієти без м'яса, то нічого страшного не буде: у цьому випадку йдеться про багатомісячну або багаторічну відмову організму.
Почитати ще:
