Дієтолог назвала продукти, невинні навіть при вечірньому обжерливості
Деякі люди намагаються боротися зі стресами, "заїдаючи" їх після важкого дня. У цьому випадку можуть допомогти деякі овочі.
Стрес, що накопичився за день, багато людей знімають за допомогою вечірнього переїдання і в результаті стикаються з зайвою вагою. Як упоратися з цією проблемою, розповіла доктор медичних наук, лікар-дієтолог Маріят Мухіна.
В інтерв'ю фахівець уточнила, що йдеться про явище, яке медики називають компульсивним переїданням. У побуті порушення харчової поведінки називають "вечірнім запалом".
"Це порушення харчової поведінки, коли людина через рецептор ротової порожнини, через активацію смакових рецепторів хоче отримати деяку кількість ендорфіну і таким чином відпочити від трудового дня. У цей момент людина починає багато їсти", - зазначила дієтолог.
Якщо ввечері людину не залишає постійне бажання щось з'їсти, Мухіна рекомендує слідувати рецепту британської принцеси Діани. У певний період життя та страждала на булімію — нервовий розлад, що виражається, зокрема, в регулярному переїданні. Такі напади вона приборкувала за допомогою зелених листових овочів.
"У цей момент дуже добре взяти пучок селери і його жувати. Таким чином ви не з'їсте зайвих калорій і не наберете зайвих калорій. Такий "вечірній зажор" - це метод принцеси Діани", - розповіла лікарка.
Як зазначає Мухіна, сирі овочі та зелень є ефективним способом контролювати вагу. У цьому зловживати в такий спосіб теж слід: боком може вийти негативна калорійність таких продуктів.
"Щоб переварити калорії, організм витрачає енергію. Наприклад, якщо морква, умовно, дає 10 кілокалорій, а на перетравлення йде 12, то утворюється мінус. На практиці не можна цілодобово їсти овочі з негативною калорійністю", - розповіла вона, додавши, що в результаті людина може відчути занепад сил, вона матиме брак життєвої енергії.
Почитати ще:
