Дієтолог попередила про ризик розвитку раку через гарячі напої взимку
Гастроентеролог Світлана Марова попередила про серйозні наслідки частого споживання гарячої їжі, що може призвести навіть до канцерогенезу розвитку раку.
"Є дані про те, що температура 55 і вище може бути навіть шкідливою і підвищує ризики розвитку захворювань або навіть канцерогенезу", - попередила лікар.
Гаряча їжа або продукти - це і справді хороший спосіб зігрітися взимку, проте не варто ними зловживати. Наприклад, чай чи кава температурою 70 градусів і від не можна часто пити. Однак через те, що з віком чутливість зменшується, люди старшого віку часто віддають перевагу гарячішим. Крім того, це може бути закладено і генетично: людям, у кого смакових рецепторів менше, потрібно гаряче і гостріше.
"Смакові ефекти страв та напоїв краще розкриваються за високої температури", - пояснила дієтолог.
Почитати ще:
