Дієтолог розповів про дивовижні властивості редис
Однак цей хрусткий овоч підходить не всім. Людям із проблемним травленням треба їсти його з обережністю.
Хрумкий коренеплід з гоструватим смаком — редька — має не просто корисні, але часом несподівані властивості, розповів лікар-дієтолог Михайло Гінзбург. Насамперед, як усі хрестоцвіті, він має протизапальну та протипухлинну дію.
"Це не означає, що при запущеному раку можна цією редискою врятуватися, але якась надія є на те, що рак зростатиме не так швидко. А оскільки запалення лежить в основі всіх вікових хвороб, то споживання редиски загалом уповільнює процес старіння" .
Обережніше з редисом треба бути при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, тому що він містить ефір і гіркоту, які дратують слизову оболонку шлунка і можуть викликати загострення. Тільки якщо кислотність знижена, можна їсти цей овоч натще. Решті ризикувати не слід.
"Краще, як мінімум, її вживати після їжі, а не перед їжею, тобто не натще і не замість їжі. Також за наявності захворювань краще вживати її з чимось пом'якшуючим, наприклад, з маслом або зі сметаною", - уточнив Михайло Гінзбург . .
Почитати ще:
