Дієтолог розповіла про "антиковідне" меню для зміцнення імунітету
Завдяки йому організм зможе отримати матеріал, необхідний у тому числі для вироблення антитіл.
Правильне харчування є запорукою здоров'я, що є особливо актуальним під час пандемії. Як зміцнити імунітет за допомогою їжі, розповіла лікар-дієтолог, гастроентеролог Нурія Діанова.
За її словами, в раціоні обов'язково повинні бути мікроелементи, білки і стандартний набір вітамінів, особливо C і D. Діанова навела приклад "антиковідного" меню на день.
— На сніданок — це каша зі шматочком сиру, де міститься тваринний білок, а в каші — рослинний. Каша на молоці - ідеальна, якщо ви засвоюєте молоко .
До сніданку можна додати каву та сухофрукти, наприклад курагу, що дає клітковину.
На обід лікар порадила готувати птицю чи рибу і обов'язково додати до них овочі, у тому числі картопля — джерело вуглеводів.
Протягом дня можна побалувати себе хлібцями з хумусом, 50-100 г сиру, а також фруктами.
На вечерю дієтолог рекомендувала з'їсти щось легке, наприклад овочевий омлет. Заморожені овочі, залиті омлетною сумішшю, з невеликим шматочком хліба дадуть організму білки, трохи жирів, вуглеводи та клітковину.
— Коли таким чином, без фанатизму, збудовано денний раціон, то організм протягом дня отримує матеріал для зміцнення імунітету, зокрема для вироблення антитіл, — пояснила медик.
