Експерт пояснив, чим небезпечно розливне молоко
Воно непастеризоване і вважається непитним. У ньому можуть бути небезпечні бактерії.
Найчастіше розливне молоко непастеризоване — отже, непитне. Воно може бути небезпечним для здоров'я через наявність у продукті бактерій. Про це розповів голова громадської організації споживачів "Громадський контроль" Всеволод Вишневецький.
"Ці бочки - це все нелегальна торгівля. Тому що ніякого дозволу на те, щоб ця бочка стояла у вашому дворі... Причому заїжджають на півгодини, щоб їх ніхто не міг засікти - ні дільничний, ні Росспоживнагляд. Вони півгодини торгують, потім переїжджають до іншого подвір'я".
Експерт також пояснив, що продукт у молоковозках не перевіряється, а отже, може бути непастеризованим. Дуже часто у фермерів немає обладнання, щоб обробити його за високої температури. Через нагрівання всього 30–40 °C не знищується небезпечна мікрофлора. Таке молоко вважається непитним. Найкраще попросити у продавця документи. І в будь-якому випадку після покупки молоко слід прокип'ятити.
"У результаті таке розливне молоко, не до кінця пастеризоване, може стати причиною потрапляння в організм бактерій", - сказав Всеволод Вишневецький.
Почитати ще:
