Це не панацея: 3 міфи про гранатовий сік, у які всі продовжують вірити
З користю для здоров'я
Люди звикли вважати гранат одним із найкорисніших фруктів. Але не лише його, а й гранатовий сік. І в цьому полягає їхня головна помилка. Чому сік із зимового фрукту не такий корисний і які проблеми зі здоров'ям йому вирішити не під силу, пояснив лікар-дієтолог Андрій Лисенков .
Міф 1. Гранатовий сік корисний. Насправді це не так. Якщо гранат насичений корисними речовинами і дійсно допомагає у вирішенні деяких проблем, то в соку концентрація тих самих антиоксидантів значно менша. Крім того, треба пам'ятати, що в соку багато цукру, тому людям з цукровим діабетом його краще не пити або перед цим сильно розбавляти водою.
Міф 2. Гранатовим соком можна лікуватись від анемії. Ні. Істотно підвищити рівень гемоглобіну в крові лише вживаючи гранатовий сік, неможливо. Як пояснив Лисенков, причина проста: для того, щоб отримати добову дозу заліза, необхідну для лікування анемії, треба випити не менше 2 літрів свіжого соку гранату. А тоді може постраждати підшлункова залоза, та й цукор буде надто багато.
Міф 3. Гранатовий сік корисно пити натще – він тоді краще засвоюється. Так не варто робити. Усього одна склянка напою, випитого натщесерце може викликати різкий стрибок цукру в крові. дієтолог також звертає увагу на те, що сік граната найкраще розбавляти водою: висока кислотність і підвищений вміст дубильних речовин можуть спровокувати рефлюкс (стан, в якому вміст шлунка потрапляє назад в стравохід).
Почитати ще:
