Фітотерапевт назвав незвичайний продукт, який допоможе зміцнити імунітет
У складі — маса вітамінів, він має ще й антибактеріальну дію. Крім того, фахівці рекомендують його вживати як пробіотик.
Бджолиний хліб (перга) є справжньою криницею вітамінів, лікувальних компонентів, а також мікроелементів. Про це повідомляє турецьке видання Cumhuriyet, посилаючись на лікаря Енгіна Джелепа, який спеціалізується на фітотерапії.
Бджолиний хліб - це натуральний пробіотичний продукт, до складу якого входять бактерії Lactobacillus. Містить ліпіди, антиоксиданти, амінокислоти, ферменти, вітаміни групи A, D, E, K, C, B, а також мінерали, такі як магній, залізо, селен , цинк, калій, кальцій. Поряд із цим містить близько 35% натурального білка", - розповів медик.
За словами лікаря, для збору перги бджоли використовують квіти рослин, а потім комахи поміщають пилок у стільникові осередки. Після цього продукт згодом ферментується і перетворюється на так званий бджолиний хліб.
Експерт також розповів про наукове дослідження, яке було проведено вченими у 2011 році у Токійському університеті. Як зазначив Джелеп, в результаті було встановлено, що перга має антибактеріальну дію для верхніх та нижніх дихальних шляхів, а також сечовидільної системи. У свою чергу, інженер харчової промисловості Асли Еліф Танугур для функціонування травної системи рекомендує вживати дорослим по одній десертній ложці перги на день, а дітям — по одній чайній.
"Одна з найважливіших особливостей перги полягає в тому, що це натуральний пробіотик. Пробіотики є живими мікроорганізмами, які позитивно впливають на мікрофлору кишечника і здоров'я в цілому", - зазначив фахівець.
Почитати ще:
