Названо рослину, яка допоможе зберегти "залізне здоров'я"
Його листя багате безліччю поживних речовин та вітамінів. Фахівці рекомендують регулярно вживати їх у їжу, щоб зміцнити здоров'я та імунну систему.
Фахівці з Об'єднаних Арабських Еміратів назвали шпинат запорукою "залізного здоров'я людини". Згідно з численними дослідженнями, корисні властивості листя цієї рослини не лише ефективні у профілактиці онкології, але ще й допомагають у зміцненні кісток та зниженні артеріального тиску, передає телеканал Al Arabiya.
За даними експертів, зелене листя шпинату багате багатьма корисними поживними речовинами та вітамінами. Їх рекомендується регулярно вживати в їжу, щоб зміцнити здоров'я та імунну систему організму. Так, медичний портал Medical News Today уточнює, що шпинат та інші зелені овочі знижують ризик розвитку різноманітних онкологічних захворювань.
Також ця рослина містить у собі альфа-ліпоєву кислоту - антиоксидант, який знижує рівень глюкози в крові, підвищує чутливість організму до інсуліну і запобігає окислювального стресу у діабетиків. До того ж у шпинаті багато бета-каротину, вітамінів і мінералів, фітонутрієнтів, які зміцнюють здоров'я дихальної системи, тому не дивно, що його регулярне вживання значно знижує ризик розвитку бронхіальної астми.
Водночас лікарі та дієтологи рекомендують їсти шпинат людям, які мають високий артеріальний тиск, оскільки він багатий на калій, який допомагає знизити рівень АТ, виступаючи як "опонент" натрію. Крім того, до складу листя рослини входить вітамін К – він діє як модифікатор білків кісткового матриксу, покращуючи засвоєння кальцію та одночасно знижуючи кількість цього мікроелемента, що виводиться з організму із сечею.
А ще дослідження, результати якого опублікувала британська газета The Times, показало, що щоденне вживання шпинату в їжу запобігає розвитку психічних захворювань у людей похилого віку, таких як деменція і хвороба Альцгеймера. Видання зазначає, що ця рослина сприяє покращенню розумових процесів та пам'яті, що, знову ж таки, захищає від виникнення психічних розладів.
Почитати ще:
