Названо 10 суперпродуктів, без яких не можна обійтися організму в пандемію.
Велике значення має постійний прийом їжі протягом дня.
Існують такі категорії продуктів, які серйозно допомагають нашій імунній системі, особливо в умовах пандемії коронавірусу. Десятку головних із них перерахувала британський дієтолог Лілі Саттер.
— Одна з речей, на якій нам потрібно зосередитись, — це не пропускати прийоми їжі. Її досить легко порушити, якщо не влаштовувати собі перерв, працюючи з дому, наводить слова Саттер The Independent.
До першої категорії відносяться цільнозернові продукти, що включають чорний хліб, коричневий рис і кіноа, багаті на вуглеводи. Це дозволить наситити організм енергією та допомогти мозку, що використовує до 20 відсотків усіх її запасів.
По-друге, урізноманітнити свій раціон можна веганськими продуктами. Чіа, льон та волоські горіхи – серйозні джерела жирів омега-3. Як заправка підійдуть олія чиа або лляне насіння.
Ще одним насиченим джерелом омеги-3 є риба, проте для збереження всіх корисних речовин її не можна смажити, краще готувати на пару або запікати на грилі.
Не варто забувати і про ягоди, багаті на флавоноїди, які благотворно впливають на мозок і настрій. Крім того, в них міститься вітамін С. До того ж підійдуть як свіжі, так і заморожені ягоди.
Важливою складовою для покращення мікрофлори кишечника є йогурти та кисломолочні продукти, наповнені кальцієм та білком. Аналогічні функції також виконують квашена капуста, кімчі та чайний гриб.
