Названі продукти, здатні викликати тромбоз та інсульт
Деякі бактерії можуть створити токсичні сполуки, які згодом призводять до тромбозу.
Червоне м'ясо, сир та яйця у великій кількості можуть викликати інсульт та тромбоз у людей старше 45 років. Деякі бактерії можуть із цих продуктів створювати токсичну сполуку, розповів лікар клінічної лабораторної діагностики Олександр Карасьов.
"Воно називається триметиламін. Наша печінка намагається його позбутися, окислює його, з'єднання називається ТМАО. Воно безпосередньо пошкоджує ендотелій", - пояснив медик.
Пошкодження ендотелію, зазначив Карасьов, разом із коливаннями глюкози призводять до утворення атеросклеротичної бляшки. Навколо неї починається турбулентний рух крові, що є джерелом тромбозу, а згодом — інсульту та інфаркту. Експерт закликав їсти червоне м'ясо не частіше ніж двічі на тиждень, порція при цьому не повинна перевищувати 150 грамів.
Почитати ще:
