Нутриціолог пояснила, чому ягоди кращі за фрукти.
Останні краще вживати в їжу вранці до сніданку.
У багатьох людей лікарі спостерігають синдром надлишкового бактеріального, грибкового росту, який з'являється на тлі бродильних процесів. У цьому випадку фрукти їсти не рекомендується. Таку думку висловила нутриціолог Олена Степанова.
"Багато людей у певний період, коли вони відновлюють своє здоров'я, взагалі фрукти не рекомендовані. Якщо вже їх і є, то навіть не після їди, а до нього. Краще в першій половині дня і на сніданок".
Нутриціолог пояснила, що найкраще починати день із фруктів, коли у шлунку ще немає іншої їжі. Інакше, коли сахароза і фруктоза потрапляють на неперетравлену їжу, відбувається бродіння, яке позначається потім на здуття, метеоризмі та інших некомфортних проявах. Варто також вибирати кисліші фрукти, ніж солодкі, щоб бродіння було менше. А загалом більше користі принесуть ягоди через антиоксиданти, які продовжують молодість.
Почитати ще:
