Продукти, які збуджують апетит: це через них ти не худнеш

Сенсаційне відкриття зробили вчені Неаполітанського університету імені Фрідріха ІІ. Саме їм вдалося виявити вплив насичених жирів на гіпоталамус — залозу, яка, в тому числі, відповідає за почуття насичення та появи почуття голоду в людському організмі. Особливо активно впливають на гіпоталамус свинячий жир та вершкове масло. 

Лікарі Маріанна Кріспіно та Марія Піна Моліка довели, що люди, які регулярно вживають вершкове масло та свинину, менше контролюють свій апетит, їдять частіше, більшими порціями і, як наслідок, більше важать. Виняток з меню свинини та вершкового масла в їхньому раціоні призвело до зниження ваги на 5-10% всього за місяць при тому, що решта раціону залишалася незмінною. 

Вчені переконані, що повна відмова від свинячого м'яса не може призвести до будь-яких негативних наслідків незалежно від стану здоров'я пацієнта, його вихідної ваги та харчових звичок, так само як і відмова від вершкового масла на користь рослинної проходить абсолютно безболісно. Як приклад лікаря наводять цілі народи, які не їдять свинину, при цьому харчуються повноцінно, різноманітно та смачно.