Складено топ-10 найнебезпечніших продуктів при гастриті.
Під "гастритом" багато хто розуміє будь-який дискомфорт у ділянці шлунка, але діагностувати хворобу можна лише гістологічно.
"Їжа має бути м'якою і теплою. Дробне харчування - є мінімум п'ять разів на добу, останній прийом їжі - мінімум за три години до сну. Крім основних прийомів їжі додавати невеликі корисні перекушування і не допускати почуття голоду", - поділилася вона.
Необхідно також виключити спеції, замість них краще використовувати дрібно порізану свіжу зелень (петрушка, кріп, селера), що додасть до раціону вітамінів. Основний принцип тут – не дратувати шлунок, але й не позбавляти його поживних речовин, пояснила лікарка. За словами Туманової, з деякими продуктами доведеться попрощатися назавжди.
"Перше - копченості, м'ясо з жиром і жилками, смажене і жирне (включаючи жирне м'ясо, птицю та рибу). Замінити найкраще на відварене м'ясо або м'ясо, приготовлене на пару (котлети, биточки)", - уточнила вона.
Друге - це свіжі хлібобулочні та кондитерські вироби, їх слід замінити на підсушений хліб, хлібці, галети. Третя група заборонених продуктів — свіжі овочі та бобові, але ось у тушкованому та вареному вигляді їх можна. При цьому дозволено картопля, буряк, гарбуз, морква, кабачки, цвітна капуста, броколі, сказала гастроентеролог.
"Четверте - свіжі фрукти, особливо цитрусові, і ягоди. Заборонені ягоди із зернятками, наприклад, полуниця, смородина, малина. Можна їсти банани, а також запечені яблука та груші. П'яте - деякі крупи (перлова крупа та пшоня, також макаронні вироби з цільнозернового борошна). Дозволяється їсти вівсяну, рисову, гречану або манну каші", - додала співрозмовниця Лайфа.
На шостому місці у списку ворогів — солоні та приправлені страви, маринади. Сьоме - шоколад, газовані напої, зате неміцний чай і каву дозволяється вживати. Восьме - кисломолочні продукти, жирністю більше 1,5%. Дев'яте - алкоголь, який категорично не можна при хворобах шлунка. Десяте - сигарети, куріння слід звести до мінімуму, якщо не вдається залишити шкідливу звичку.
"Коли захворювання на стадії ремісії, дозволяється балувати себе забороненими продуктами, але без фанатизму", - підсумувала Туманова.
