Лікар пояснив, яка їжа допоможе захистити імунітет від вірусів до холоду
При цьому фахівець попередив, що слід дотримуватись норми і не зловживати.
У холодну пору року особливо актуально стоїть питання захисту від вірусів та зміцнення імунітету. Допомогти організму восени може вживання тваринних жирів, розповів лікар-терапевт і гастроентеролог Микита Харлов.
Фахівець зазначив, що жири допоможуть зміцнити загальний та місцевий імунітет, оскільки з них будується слизова оболонка, яка є першою брамою на шляху інфекції.
— Можна вживати гусячий, яловичий, свинячий жир, можна навіть ведмежий та бобровий жир. Який знайдете, той і вживайте
Лікар зазначив, що тваринні жири є найкориснішими, на другому місці стоять поліненасичені жирні кислоти Омега-3, які містяться в рибі. Далі йдуть рослинні жири, оливкова, соняшникова олія, до них людський організм пристосований гірше. Найбільш шкідливими є "огидні" трансжири.
Харлов нагадав, що у вживанні цих речовин теж потрібно знати міру, адже якщо "заливатись" жиром, то шкоди буде більше, ніж користі. Фахівець додав, що норма становить 20% раціону, при цьому потрібно коригувати і вуглеводи. Якщо приймати більше жирів, необхідно опускати норму вуглеводів і навпаки.
Почитати ще:
