Лікар пояснив, чому в жодному разі не можна викидати мандаринові кірки
Взимку, особливо в період новорічних свят, продаж мандаринів б'є рекорди. Однак не всі знають, що в кірках продукту користі навіть більше, ніж у м'якоті - в результаті цінна частина продукту потрапляє у смітник. Лікар-токсиколог, професор Михайло Кутушов пояснив, чому в жодному разі не можна викидати мандаринові кірки і розповів, як їх можна застосувати з користю для здоров'я.
"Шкіра цитрусових завжди містить більше вітамінів С, А, Е, ніж м'якоть", - підтвердив фахівець в інтерв'ю, додавши, що мандаринова шкірка, насичена ефірними оліями, пектином, калієм та фосфором, корисна для серця, шлунково-кишкового тракту, імунної системи .
Застосовувати висушену шкірку можна як приправу або ароматизатор, використовувати для напоїв. Один з найпростіших варіантів – приготувати відвар із скоринок мандарину та ромашки. Він сприяє поліпшенню роботи кишечника та підшлункової. Наголошується, що мандаринові скоринки спочатку потрібно висушити, а потім уже готувати з них відвар.
"Також заварювати шкірку мандарину можна і при захворюваннях дихальної системи - типу бронхіту та ГРЗ. Дайте напою настоятися та пийте його з медом", - порадив фахівець.
Обов'язково слід враховувати протипоказання. Застосування кірок мандаринів можливе, якщо немає алергії, підвищеної кислотності, гастриту, виразки чи панкреатиту.
Почитати ще:
