3 продукти, які ви повинні їсти в 2023 році
Тепер, коли настав новий рік, усі хочуть перезавантажитись та відновити своє здорове харчування. Ці 3 продукти є одночасно смачними та корисними доповненнями до будь-якої січневої дієти.
Фахівці видання HuffPost виділили 3 продукти харчування, які стануть особливо популярними у 2020 році, оскільки довели свою ефективність у численних дослідженнях.
Бурі водорості (ламінарія)
«Бурі водорості містять багато мінеральних речовин, включаючи кальцій, магній, фосфор, калій та натрій», - каже Стефані Сакс, кулінарний дієтолог та автор книги «Яку вилку ви їсте?». - «У них також є мікроелементи, такі як хром, мідь, йод… що важливо відзначити, тому що це мікроелемент, який є важливим для нормальної функції щитовидної залози».
Ламінарія особливо багата на фолієву кислоту (вітамін B9), в ній мало калорій, вуглеводів і жиру.
Гриб чага
Гриб Чага може діяти як противірусний засіб, знижувати рівень цукру в крові та зменшувати запалення.
Це паразитичний гриб, який зустрічається на деяких різновидах дерев. Він має довгу історію в народній медицині - він підвищує імунітет, тому століттями використовувався в Китаї та Сибіру. Він також може запобігати раку – було виявлено, що Чага перешкоджають прогресуванню раку у лабораторних тварин.
Насіння пажитника
Головна корисна властивість - він уповільнює всмоктування цукру, тому є природним засобом боротьби з діабетом. Раніше матері, що годують, використовували насіння для стимулювання виробництва молока. Відомо, що він лікує проблеми із травленням, захворюваннями нирок, шкірними захворюваннями (наприклад, екзему).
Почитати ще:
