5 правил ЗОЖ, які можуть позбавити здоров'я
Закликаючи людей вести здоровий спосіб життя, різні експерти діляться порадами, як краще це робити. Але сліпо довіряти порадам не варто. Деякі правила ЗОЖ давно застаріли та виявилися спростованими наукою.
Вівсянка на сніданок . Вівсяна каша з цілісних зерен – це справді здорова страва, що має цілий спектр цінних для організму властивостей. Її вживання захищає від повноти, підвищеного холестерину, проблем із серцем та інсультів. Але все ж таки є вівсянку на сніданок щоранку – це погана ідея. У зернах вівса містяться речовини фітати, що перешкоджають засвоєнню кальцію.
У віці після 40 років не отримувати кальцій у потрібному обсязі особливо шкідливо: його недолік негативно позначається на стані волосся, нігтів та зубів. Також при цьому підвищується ризик остеопорозу, при якому кістки стають крихкими та ламаються навіть за незначних травм.
Більше свіжих овочів. Ще одне добре відоме правило ЗОЖ – є більше рослинних продуктів у їхньому натуральному вигляді. Здавалося б, що із цим правилом не так? Тим часом, свіжі дари природи – це багате джерело клітковини, засвоїти яку у сирому вигляді без наслідків може лише дуже здорова та міцна система травлення. У багатьох людей поїдання свіжих овочів веде до запорів, подразненого кишечнику, здуття та болів у животі. Тому вживати овочі буває корисніше якраз у приготованому вигляді – відвареними чи запеченими. До речі, після термічної обробки краще засвоюється велика кількість вітамінів і мікроелементів, що містяться в овочах.
Відмовитися від цукру . Останнім часом дедалі більше вчених схиляються до висновку, що шкода, що приписується цукру та солодощам, пов'язана насамперед із кількістю цих продуктів у раціоні людей. Повна відмова від цукру – це настільки фізично важке випробування для організму, що одного разу людина все ж таки не витримує і зривається, або у неї розвивається підвищена тривожність, пов'язана зі ставленням до їжі.
За даними американських учених з Інституту стовбурових клітин при Гарвардському університеті, повністю відмовлятися від цукру шкідливо, оскільки це може завдати серйозного удару по нормальному функціонуванню організму. Особливо погано тотальна відмова від солодкого може вплинути на роботу серця та мозку.
Їсти рибу. Найкориснішою для організму вважається жирна риба – джерело цінних кислот Омега-3. Її найкращим представником є червона риба. Однак майже вся така риба, що продається в магазинах, штучно вирощується на рибницьких фермах. Вона міститься в тісноті та підгодовується антибіотиками, а також добавками для стимуляції росту. Регулярно їсти таку рибу може бути дуже шкідливо. Фахівці Гарвардського університету одного разу підрахували: якщо протягом 70 років 100 тисяч людей 2 рази на тиждень вживатимуть штучно вирощений лосось, то 24 людини помруть від раку.
Харчуватися правильно, щоб бути струнким. Багато хто вважає, що зайва вага – це доля тих, хто нехтує здоровим харчуванням. Але це не так! Збільшення маси тіла є складним процесом, у якому харчування – це лише одна із складових.
Науково встановлено, що в організмі деяких людей є генетичний збій, через який блокується виділення лептину, так званого гормону ситості, що відключає в гіпоталамусі центр голоду. Ці люди завжди хочуть їсти і мають властивість набирати вагу, навіть дотримуючись всіх правил здорового харчування. Тому жодні системи харчування їм не допоможуть, проблему вирішують лише ін'єкції гормону.
