Дефіцит вітаміну D призводить до ожиріння та затримки росту
Дослідницька група, очолювана Сетом Куллманом, професором біологічних наук у NC State, вивчила групи пост-ювенільних рибок даніо на одній із трьох дієт: без вітаміну D, збагачена вітаміном D та контрольна.
Риби Дані протягом чотирьох місяців дотримувалися своєї особливої дієти, потім дослідники вивчили їх зростання, щільність кісток, рівні тригліцеридів, ліпідів, холестерину і вітаміну D.
Вони також вивчили ключові метаболічні шляхи, пов'язані з виробництвом, зберіганням і мобілізацією жиру і стимулюванням росту.
Рибки даніо у групі з дефіцитом вітаміну D були в середньому на 50% меншими, ніж у двох інших групах, і у них було значно більше жирових запасів.
Після початкового тестування рибкам Дані з дефіцитом вітаміну D давали дієту, збагачену вітаміном D, протягом додаткових шести місяців, щоб подивитися, чи можна звернути назад результати. Хоча риба продовжувала рости і почала використовувати запаси жиру, вона ніколи не наздоганяла за розміром інші когорти і зберігала залишкові жирові відкладення.
"Ця робота показує, що дефіцит вітаміну D може впливати на метаболічне здоров'я, порушуючи нормальний баланс між зростанням і накопиченням жиру", - говорить Кулман. - «Якимось чином енергія, яка має йти у бік зростання, спрямовується на створення жиру та ліпідів, і це явище не може бути легко обернене назад.
Хоча ми ще не розуміємо механізму, ми починаємо виявляти це».
Почитати ще:
