Гастроентеролог: розтягнути шлунок не так просто, як багато хто думає
Коли ми сідаємо нам дієту, через кілька не можна здаватися, що шлунок зменшився і вміщує в собі вже такий великий обсяг їжі. А ось коли ми пускаємося у всі тяжкі обійми з тортом, то навпаки, здається, що він «бездонний».
Гастроентеролог із США Кайл Столлер розповідає, що процес розтягування шлунка складніший, ніж прийнято думати. «Справді, шлунок – це орган, який здатний до розтягування та стискання. В якомусь сенсі він нагадує наші м'язи, можна «грати» з їхніми характеристиками за допомогою тренувань. Але змінити природні дані неможливо. Є люди, шлунок яких здатний до сильного розтягування, наприклад, ті, хто бере участь у поїданні хот-догів на якийсь час. А є ті, хто має цю можливість дуже обмежену» , – розповідає Кайл Столлер.
Як відбувається процес розтягування?
Коли ви з'їдаєте їжу, вона падає на дно шлунка, і там починає розподілятися – для цього шлунку необхідно трохи розтягнути дно. У середньому, їжа знаходиться у шлунку 4 години, потім вона потрапляє у тонкий кишечник. Відразу після цього шлунок набуває колишніх розмірів. «Розтягування може статися лише тоді, коли людина зовсім не залишає свій шлунок порожнім, тоді справді він може трохи збільшитися, щоб вміщати великі обсяги їжі» . - Продовжує Столлер.
Вірна і зворотна ситуація. Якщо ви їсте мало їжі, ваш шлунок може втратити здатність вміщувати великі обсяги, хоча не можна сказати, що його зменшиться. Він просто стає схожим на погано тренований м'яз, який не в стоянні винести зайве навантаження.
Почитати ще:
