Як часто ви повинні їсти рибу, щоб знизити ризик колоректального раку на 12 відсотків
Якщо ви їсте рибу тричі на тиждень, ви можете значно знизити ризик розвитку раку товстої кишки.
Такого висновку дійшли експерти в нещодавньому дослідженні. Але на тарілці повинні бути не тільки жирні види риби, такі як лосось і тунець.
Колоректальний рак є одним із найпоширеніших видів раку в усьому світі. У Німеччині приблизно 60 000 людей щороку одержують такий діагноз. Давно відомо, що дієта та індивідуальний спосіб життя відіграють важливу роль у розвитку раку, пише у статті німецький журнал Focus.
Дослідники з Оксфордського університету у співпраці з Міжнародним агентством з дослідження раку (IARC) у Ліоні виявили, що регулярне вживання риби, зокрема, позитивно впливає на здоров'я кишечника. Зменшити індивідуальний ризик
У рамках довгострокового дослідження фахівці опитали загалом 476 160 учасників. Спочатку випробувані відповідали загальні питання своїх дієтичних звичках. Через п'ятнадцять років їм довелося знову заповнювати ту саму анкету. Усього за цей період у 6291 учасника розвинувся рак товстої кишки.
Результати, опубліковані в журналі «Клінічна гастроентерологія та гепатологія», показують, що люди, які їли рибу в середньому три рази на тиждень (близько 359,1 г), змогли знизити ризик розвитку колоректального раку на дванадцять відсотків. Результати порівнювали з людьми, які споживали рибу лише один раз на тиждень (близько 63,49 г).
«Наше дослідження показує, що вживання риби має знизити ризик розвитку колоректального раку і стати частиною здорової дієти», - пояснює Марк Гюнтер, керівник групи епідеміології харчування в МАІР. Не тільки лосось та тунець Більш ранні дослідження показали, що омега-3 жирні кислоти в рибі корисні для здоров'я кишечника. Ці жирні кислоти важливі для росту та нормальної роботи мозку та необхідні для багатьох метаболічних процесів. Але організм не може зробити це сам собою, тому їх необхідно поглинати через їжу.
Дослідники підозрюють, що жирні кислоти також пригнічують запалення в організмі, що в іншому випадку сприяє розвитку раку. До цих пір передбачалося, що особливо жирна риба лосось і тунець корисні для здоров'я. Однак поточні результати свідчать, що це стосується й інших сортів риб.
Почитати ще:
