Почорнілі банани, яєчна шкаралупа та ще 5 продуктів, які не можна викидати
Виявляється, далеко не всі на вигляд очевидні харчові відходи варто відправляти на смітник. Розкажемо про те, чому.
Сьогодні рух Food Waste набирає обертів. Головна мета – це зменшити кількість харчових відходів. Дедалі більше людей підтримують цю ініціативу і хочуть знайти корисне застосування зіпсованої їжі.
Ще минулого століття з малої кількості продуктів наші бабусі готували чудові страви. Такі хитрощі не втратили своєї актуальності й у наші дні. Ось кілька продуктів, які мають друге життя.
Черствий хліб
Паніровку для страв можна виготовити із черствого хліба. Необхідно лише подрібнити сухий хліб на тертці. Крім того, для більшого смаку хліб можна трохи підсмажити у тостері або на сковорідці. Це прекрасна та натуральна заміна панірувальним сухарям. Домашні сухарі виходять смачними, хрусткими і нічим не поступаються покупним.
Кісточка авокадо
Не секрет, що авокадо дуже багате на поживні речовини. Після очищення залишається велика кісточка. Що ж із нею робити? Її неможливо їсти через сильну гіркоту. Однак з кісточки виходить чудова маска для обличчя, яка додасть кольору та сяйва вашій шкірі. Ось кілька кроків для приготування маски:
-
Очистіть кісточку від коричневого шару;
-
Натріть кісточку на тертці;
-
У рівних пропорціях змішайте масу, що вийшла, з глиною і водою;
-
Нанесіть однорідну пасту на 20 хвилин|мінути|.
Суха ковбаса
Завітряну ковбасу не варто викидати, адже з цього можна приготувати м'ясні чіпси. Рецепт приготування такої страви досить простий, необхідно нарізати ковбасу тонкими скибочками та помістити у електросушарку.
Перестиглі банани
Ідеальний інгредієнт для смачної випічки – почорнілий банан. Основою десерту є класичне бісквітне тісто, в яке додаються банани, що переспіли. Випічка виходить смачною та ніжною. У тісто можна не додавати муку, тоді десерт вийде дієтичним.
Компот із залишків
З фруктових очищень можна приготувати смачний і корисний компот. Рецепт такого напою не відрізняється від звичайного компоту. Помістіть очищення в каструлю і залийте водою. Додайте спеції та цукор за смаком. Напій можна пити як гарячим, і холодним.
Яєчна шкаралупа
Шкаралупа має багато корисних властивостей. Порошок із яєчної шкаралупи – давній та перевірений спосіб відбілювання. Однак потрібно використовувати лише білі яйця. Подрібніть шкаралупу, загорніть у мішок із натуральної тканини та зав'яжіть.
Прокисле молоко
Якщо молоко перетворилося на густу кисле молоко, не засмучуєтеся. І це є застосування. З прокислого молока можна приготувати ніжний та смачний сир.
Нагрійте молоко до 90 градусів, але не доводьте до кипіння. Далі додайте оцет (1 ст. ложка на літр), акуратно перемішайте. Молоко почне густіти і перетвориться на сир. Сир віджимаємо через марлю і даємо охолонути. На смак можна додати вершків, солі або перцю. Сир виходить м'яким та легким.
Почитати ще:
