Підтримуйте здоров'я судин та кісток, збільшуючи споживання вітаміну К
Ризик розвитку захворювань серця та кісток збільшується з віком.
Дослідження показують, що достатнє споживання вітаміну К може знизити ризики кальцифікації артерій та зміцнити кістки.
Відповідно до статті, опублікованої в журналі Integrative Medicine: A Clinicians Journal, адекватне споживання вітаміну К, зокрема вітаміну К2 (менахінону), може знизити ризик артеріальної ригідності.
Цей стан спричинений накопиченням солей кальцію в стінках кровоносних судин (кальцифікація). Занадто багато відкладень може, зрештою, призвести до пошкодження судин.
Високе споживання добавок кальцію підвищує ризик серцево-судинних захворювань за рахунок прискорення кальцифікації в артеріях. Але дослідження показали, що збільшення споживання вітаміну К (особливо К2) – поживної речовини, яка сприяє нормальному зсіданню крові та загоєнню ран, сприяє кальцифікації у кістках, а не у кровоносних судинах.
"Вітамін K2 сприяє гнучкості артерій, запобігаючи накопиченню артеріального кальцію, і його додавання може виправити кількість кальцію в організмі, що знаходиться в дисбалансі", - пише Катаріна Марес, автор дослідження.
Марес зазначила, що досягнення правильного балансу між споживанням кальцію та вітаміну К2 дуже важливо, оскільки це може стати потенційною стратегією боротьби з остеопорозом та запобігання кальцифікації та зміцненню артерій.
Вітамін К: джерела та норма на день. Дорослі чоловіки повинні отримувати щонайменше 120 мікрограмів вітаміну К щодня, в той час як жінки потребують щонайменше 90 мкг на день.
Незважаючи на широкий вибір добавок вітаміну К на ринку, все ж таки найкраще отримувати вітамін К з їжі. До них відносяться овочі, риба, яйця, м'ясо та цільнозернові крупи. Існують дві форми вітаміну К – К1 та К2.
Почитати ще:
