Солодощі, які корисні для серця
Всупереч поширеній думці про шкоду солодкого повністю відмовлятися від нього все ж таки не варто. Солодощі можуть бути корисними для терапії деяких порушень серцево-судинної системи.
Ось, наприклад, рецепт, який рекомендують медики. При підвищенні артеріального тиску на язик потрібно покласти щось солодке: цукор, мед, цукерку. Через 5-7 хвилин настане полегшення.
Ще в далекому минулому було помічено, що різні уподобання можуть специфічним чином впливати на роботу організму. Саме солодкий смак сприяє розширенню судин, і тому його допомоги вдаються, як до підручного і допоміжного засобу під час лікування серцево-судинних захворювань, особливо ішемічної хвороби серця.
У 2015 році дослідники з Гарвардського інституту стовбурових клітин виступили зі зверненням не виключати повністю солодке з раціону харчування. Вчені констатували, що нестача вуглеводів спричиняє негативні зміни стінок судин – вони стають менш еластичними та крихкими, що збільшує ризик виникнення судинних, серцевих та мозкових патологій.
Експерти радять вживати в помірній кількості натуральний мармелад, у складі якого є магній і калій – найважливіші для хорошої роботи серця мікроелементи. Крім того, до складу мармеладу входить вітамін PP, що покращує стан всього організму загалом.
Шведські вчені, які проводили досліди на щурах, заражених свинцем, встановили, що пектин у складі мармеладу допомагає швидко і ефективно виводити солі важких металів, що накопичилися, і поганий холестерин. Таким чином, мармелад можна вважати хорошим чистильником судин, захисником від атеросклерозу.
Подібні властивості мають також конфітюр і джем.
Крім того, для серця корисний шоколад. Люди, які їдять шоколад у помірній кількості, знижують ризик отримати хвороби серця на 23%, - це показало дослідження вчених із Мюнхенського університету.
Позитивний вплив шоколаду на серце, за словами дослідників, пояснюється його насиченістю флавоноїдами. Ці речовини добре відомі своєю здатністю при попаданні в організм знижувати проникність судин, робити їх більш гнучкими та еластичними, а також наводити норму кров'яний тиск і врівноважувати серцевий ритм.
Почитати ще:
