Свіжовижаті соки можуть виявитися небезпечними
Вживати свіжі соки потрібно правильно. Якщо пити соки навмання і щойно виникає таке бажання, для організму це може виявитися небезпечним.
Лікарі-гастроентерологи радять не пити свіжі соки на порожній шлунок, натщесерце, а також нерозбавленою водою. У них міститься висока концентрація кислот, які здатні викликати проблеми зі шлунком, жовчним міхуром та підшлунковою залозою. За словами медиків, іноді одного-двох прийомів соку натщесерце може бути достатньо, щоб загострилися хронічні захворювання ШКТ.
Одним із найважчих для засвоєння є свіжовичавлений буряковий сік. У цьому напої після віджиму є дуже висока кількість активних речовин. Тому пити його у такий момент не варто, травлення може просто не впоратися. Після віджиму сік повинен ферментуватись, для цього його потрібно потримати в холодильнику одну-дві години.
Крім того, буряковий сік може провокувати загострення циститу у жінок, схильних до утворення каменів у нирках. Таку ж здатність мають томатний сік і соки, багаті на вітамін С.
Вживання яблучного соку, за словами фахівців, може викликати перехресну алергію у людей, які страждають від алергії на пилок берези. У цьому випадку виявляються такі симптоми, як свербіж в ділянці очей, носа, болі в шлунку.
У свою чергу, грейпфрутовий сік може виявитися небезпечним при прийомі деяких ліків. Речовини, що містяться в ньому (фуранокумарини і флавоноїди), блокують роботу печінкового ферменту, що метаболізує велику кількість ліків. В результаті в організмі підвищується концентрація ліків, що може негативно вплинути на здоров'я.
Лікарі констатують, що кількість нерозбавленого свіжого соку не повинна перевищувати 150 мл на день, і пити такий сік більше двох разів на добу небажано. Також експерти не рекомендують пити складені соки – не заважати в одному напої більше трьох інгредієнтів.
Почитати ще:
