Чи засвоює організм добавки і як краще "закрити" дефіцити
Отримувати всі поживні речовини з їжі багатьом людям складно, а ось випити кілька пігулок – легше. Крім того, люди можуть вірити, що це є абсолютно рівноцінний внесок для здоров'я, але це не завжди так.
Поживні речовини необхідні організму для нормального функціонування, зокрема, вітаміни підтримують імунну функцію, омега-3, ALA, EPA та DHA – імунну та мозкову функції. Мінерали допомагають функціонувати нервовим клітинам та забезпечувати здоров'я кісток, м'язів та серцево-судинної системи.
Відомо, що раціон багатьох людей недостатньо збалансований, тому нестача поживних речовин – не рідкість. У той же час є добавки, які можуть призначити лікарі для того, щоб перекрити нестачу тих чи інших речовин. Але чи засвоюються вони нашим організмом?
Які добавки добре засвоюються організмом
Дослідження американських учених показують, що добавки можуть допомогти заповнити прогалини в харчуванні.
У деяких випадках їх кількість, отримана з добавок, може бути вищою, ніж отримана з їжі.
Це актуально з добавками вітаміну С, кальцію та вітаміну В12. А, згідно з Національним обстеженням стану здоров'я та харчування, люди, які приймають полівітаміни, мають більше шансів отримати рекомендовану кількість багатьох мікроелементів.
Інші дослідження показують, що такі поживні речовини, як ALA, EPA та DHA, засвоюються із добавок риб'ячого жиру.
Варто знати! Більшість поживних речовин спочатку розщеплюються у тонкому кишечнику, лише потім потрапляють у кров.
Тому перевірити, чи засвоюються поживні речовини легко – вчені вимірюють їхній рівень у крові до та після прийому добавок. Або опосередковано тестують, спостерігаючи за людьми, які приймають добавки, та тими, хто не приймає. Як краще "збагатити" організм усіма потрібними мікроелементами Офіційні харчові рекомендації, наприклад, Food and Nutrition Board (США), радять отримувати вітаміни та мінерали з їжі, а не з добавок. Збалансована їжа – це здорова кишка. Якщо є нерегулярно, переїдати, їсти сміттєву їжу, а потім "полірувати" це таблетками, то це буде краще, ніж нічого, але гірше, ніж просто правильне харчування. Тому здоровий кишечник – це щоденна робота. Приймати добавки "про всяк випадок" не рекомендується.
Дієтичні добавки можуть бути корисними для людей з певними медичними показаннями. Ці показання має визначити лікар. Насамперед добавки рекомендовані людям, які з якихось причин не можуть отримати всі необхідні речовини з їжі.
Почитати ще:
