Лікарі припустили, що м'ясо може бути причиною деменції
Біохімік із Хартфордширського університету (Велика Британія) Річард Хоффман розповів про те, що приготоване м'ясо може спровокувати деменцію.
Раніше лікарі вже знаходили зв'язок між вживанням м'яса та розвитком раку та діабету другого типу. Нове дослідження пов'язує любов до м'яса з ризиком деменції, проте вчені та лікарі поки не впевнені, що цей зв'язок прямий. Дослідження опубліковано університетом Лідса і, розповів Хоффман у бесіді з Metro, присвячено вивченню здоров'я півмільйона людей від 40 до 69 років.
Вчені з'ясовували, як часто пацієнти, які вживали м'ясо, протягом восьми років з початку дослідження починали страждати від деменції — синдрому, при якому відбувається деградація пам'яті і мислення.
З 500 тис. учасників дослідження деменція з'явилася у 2896 осіб. Вчені підрахували, що вживання 25 г м'яса на день було пов'язане з підвищенням ризику розвитку деменції на 44%. У пацієнтів з деменцією, своєю чергою, вживання м'яса було з підвищенням ризику хвороби Альцгеймера на 52 %. При цьому у тих, хто вживав до 50 г сирого м'яса на день, деменція розвивалася з ймовірністю меншою на 19%.
Лікарі підкреслюють, що поки немає точних доказів того, що м'ясо викликає деменцію — його присутність у щоденному раціоні, особливо в смаженому вигляді, може бути просто маркером загалом хворих дієти та способу життя.
Почитати ще:
