Лікарі розповіли, як звичайна капуста може подолати рак
Нещодавні дослідження показали, що капустяний лист містить глюкозинолати - антиоксиданти, які властиві хрестоцвітим овочам.
Вони допомагають блокувати ракові клітини та перешкоджають утворенню пухлин.
Вживати капусту можна в будь-якому вигляді, найпоширеніші з них звичайна білокачанна, кольорова, броколі.
Також вчені довели, що вона може протистояти розвитку раку легень, грудей та шлунка, а додавання в щоденний раціон цього овоча може знизити ризик виникнення захворювання, а також дати відсіч вже існуючим раковим клітинам та поширенню метастаз.
Лікарі розповіли, що для споживання підійде як квашена, так і свіжа капуста. Багато фахівців подібні до думки про те, що при бродінні капуста виділяє нові речовини, які мають високу протипухлинну та антибактеріальну діяльність.
Але при цьому не рекомендується піддавати термообробці броколі, тому що під час готування продукту всі важливі речовини йдуть і капуста втрачає свої корисні властивості.
Найголовніше - це процес пережовування їжі. Під час жування відбуваються реакції, що утворюють активні ракові молекули. Але важливо пам'ятати, що капуста допомагає подолати хворобу в парі з протираковою терапією, а не замінює її повністю.
У наукових колах навіть існує теорія про «польський парадокс». Суть її полягає в тому, що у Польщі рак грудей не такий поширений, як у США.
І пов'язують це з тим, що квашена капуста в цій країні користується великою популярністю і є постійною в раціоні харчування, тоді як у США цей продукт заборонено до продажу, і, відповідно, відсоток хворих на цей вид онкології вищий у кілька разів.
Почитати ще:
