Завжди мийте руки після очищення бананів: небезпеки бананової шкірки
Коли справа доходить до найпопулярніших фруктів, порівняти з бананами можуть тільки яблука. Зазвичай ми не думаємо про ризики для здоров'я, які можуть бути спричинені шкіркою цих жовтих фруктів. А даремно: банани переважно вирощують у Південній Америці та Африці, і щоб захистити фрукт від шкідників, їх майже завжди обприскуються пестицидами.
Ці засоби захисту рослин можуть бути небезпечними не тільки для навколишнього середовища та людей, які збирають банани з плантацій, а й для нас як споживачів. "У ході досліджень залишки цих пестицидів неодноразово виявлялися на шкірці" , - пояснює експерт з харчування Сабіна Хюльсманн для звіту Баварського споживчого центру.
Бананова шкірка: вони можуть бути такими небезпечними
Пестициди можуть завдати шкоди вашому здоров'ю, але це ще не все, що може бути на шкірці банана. Вони також обробляються після збору врожаю, наприклад, з допомогою засобів проти цвілі, про фунгіцидів. Це необхідно для запобігання передчасному розкладанню фруктів під час транспортування.
Не турбуйтеся: після того, як банан очищений, небезпеки більше немає.
Як правильно їсти банани
«З бананами бажано мити руки після очищення. Дітям потрібно лише давати лише очищені фрукти до рук» , - рекомендує Хюльсманн.
Почитати ще:
