Що буде з організмом, якщо часто є насіння
Це насіння ми експортуємо по світу і самі охоче їмо! У програмі «Ранок з Україною» на каналі «Україна» ведучі Лілія Ребрик та Григорій Герман розповіли, чим небезпечна звичка «поплювати насіння».
Вживання соняшникового чи гарбузового насіння для українців – як національне хобі. А чи є в цьому користь чи навпаки – шкода?
«Перше, що слід запам'ятати – не потрібно смажити насіння, якщо хочете отримати від них максимум користі! Жири, які підлягають термічній обробці, – біохімічні, неактивні», – коментує дієтолог-імунолог Людмила Гончарова.
Сире соняшникове насіння містить багато корисних речовин: білків, жирів та вуглеводів. Також у них зібрано величезну кількість вітамінів A, B, ВЗ, E та K. Але незважаючи на всю свою користь, їх можна їсти далеко не всім. Адже, наприклад, насіння соняшника дає велике навантаження на печінку. А це своєю чергою може спровокувати сильну печію. До того ж слід пам'ятати про допустиму кількість насіння на день.
«Якщо ми говоримо про користь, то скажу, що на день можна з'їдати одну столову ложку насіння соняшнику чи гарбуза. Якщо з'їдати 200 грамів вже смаженого насіння, звичайно, жодної користі ви не отримаєте», – коментує експерт.
Ще одним ворогом для організму людини при вживанні насіння є їхнє лушпиння, якого ми звикли позбавлятися, лущачи її зубами.
«Ми жуємо і лузгаємо насіння передніми зубами – тому що їхнє призначення саме в цьому. Якщо це робити один раз або принаймні протягом тижня – однозначно жодних проблем з емаллю не буде, коли це триватиме протягом тривалого терміну – це помітно відразу», – коментує стоматолог Мирослава Дрогомирецька.
«Професійних клацальників» можна дізнатися про характерні щербинки. І що найгірше, наші зуби та емаль на них, на жаль, не відновлюються. Що зрештою призведе до оголення нервових закінчень і спровокує карієс.
