Доведено наукою: медики назвали продукти, що захищають від хвороби Альцгеймера
Згідно з результатами дослідження, яке було опубліковано 5 травня 2021 року в онлайн-випуску Neurology , медичного журналу Американської академії неврології, середземноморська дієта допомагає захистити мозок від накопичення та стиснення білка, що провокує розвиток хвороби Альцгеймера.
У ході дослідження вчені вивчили аномальні білки, які називаються амілоїд та тау. Амілоїд – утворює бляшки, а тау – білок, що утворює клубочки. Обидва ці білки були виявлені в мозку людей із хворобою Альцгеймера.
Середземноморська дієта означає включення до свого раціону великої кількості овочів, фруктів, риби, бобових, оливкової олії. Бажано вибирати продукти із низьким вмістом жирів. Червоне м'ясо рекомендується їсти не частіше 1-2 разів на місяць. Це не повсякденна їжа, а швидше делікатес, яким можна себе зрідка побалувати.
Лікар з Німецького центру нейродегенеративних захворювань (DZNE) у Бонні Томаззо Балларіні повідомив, що результати досліджень вкотре довели, що харчування людини здатне вплинути на його пам'ять.
Також середземноморська дієта знижує ризик серцево-судинних захворювань, деяких видів раку, цукрового діабету, хвороби Паркінсона. Також вона допомагає скинути зайву вагу.
