Як зберегти здоров'я печінки: медики назвали ТОП-12 правил
Чому печінка має таке велике значення у роботі організму?
Печінка є нашим потужним фільтром від токсинів, що потрапляють у кров. Також печінка бере активну участь у засвоєнні та збереженні поживних речовин, які всмоктуються кишечником. Вона дуже добре зберігає вітаміни, мінерали, глюкозу. Зокрема, печінка здатна нагромадити такий цінний вітамін, як В12 на кілька років уперед! Печінка виробляє жовч та підтримує наш імунітет.
Фахівці Київського центру громадського здоров'я назвали правила, які допоможуть зберегти здоров'я печінки:
-
не зловживайте алкоголем. Для знешкодження алкоголю печінка витрачає багато зусиль (10 г алкоголю знищуються протягом 1 год.);
- не приймайте ліків без призначення лікаря (насамперед антибіотиків). Крім антибіотиків, лікарі звернули увагу на зловживання парацетамолом, який призводить до отруєнь при тривалому та безконтрольному його застосуванні;
- обмежте вживання смаженої їжі. При жарінні утворюються токсичні речовини, особливо коли є товста скоринка;
-
обмежте вживання трансжирів. Уважно читайте склад продуктів. У багатьох кондитерських виробах, майонезі, кетчупі, готових запечених та смажених продуктах міститься велика кількість трансжирів;
-
вживайте якомога більше свіжих овочів та фруктів (не менше 400-600 г на день). Вони містять вітаміни, мікроелементи, клітковину, які сприяють очищенню організму та оздоровленню печінки та крові;
-
Вживайте ≥4 ст. л. нерафінованих рослинних олій. Насамперед оливкова олія холодного віджиму;
-
включіть у раціон біле нежирне м'ясо (курка, індичка);
-
2-3 рази на тиждень вживайте рибу, перевагу віддавайте морським жирним сортам;
- намагайтеся якнайчастіше вживати бобові;
- їжте жменю горіхів, насіння на день. Вони крім вітамінів і мікроелементів, містяться корисні жирні кислоти, допомагають функцій печінки;
-
кава позитивно впливає на печінку за умови помірного її споживання - до 2-3 порцій на день;
-
фізична активність важлива задля збереження здоров'я печінки. Фізичні вправи зменшують жирову інфільтрацію печінки та сприяють її повноцінному функціонуванню.
