Медики розповіли, кому не можна їсти гречку

Медики повідомляють, що надмірне вживання гречаної каші може спричинити проблеми зі здоров'ям.

Однак про все по порядку.

У складі гречки містяться:

• органічні кислоти (яблучна, щавлева, лимонна);
• вітаміни групи В, Е, РР;
• жирні олії;
• рибофлавін;
• моно- та дисахариди;
• флавоноїди;
• залізо, фосфор, цинк, калій та безліч інших цінних мінералів.

Корисні властивості гречки:

• містить велику кількість амінокислот: лізин, триптофан, які необхідні для синтезу власних білків в організмі;
• завдяки наявності вітаміну C складі, крупа позитивно впливає нервову систему;
• знижує ризик розвитку онкологічних захворювань;
• нормалізує обмін речовин;
• покращує якість сну;
• стимулює травні процеси;
• сприяє покращенню мозкової активності;
• сприяє підвищенню імунітету.

Медики рекомендують виключити з раціону гречку:

• людям з підвищеним згортанням крові через високий вміст у крупі рутину;
• за наявності індивідуальної непереносимості;
• при гастриті, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки;
• під час вагітності та годування груддю.