Чому не слід пити алкоголь на голодний шлунок
Чи не кожен чув пораду - "Не пий не голодний шлунок". Але чому краще перед вживанням алкоголю добре поїсти? Про те, навіщо нам їжа перед випивкою, розповіли медичні експерти.
Якщо не вживати їжу перед питтям, алкоголь занадто швидко всмоктуватиметься. Тому сп'яніння настає швидше, як і його наслідки – похмілля та погане самопочуття.
Їжа стає каталізатором для алкоголю та допомагає знизити неприємні відчуття після його вживання. Як відбувається всмоктування алкоголю Алкогольні напої, які ми вживаємо, містять етиловий спирт, що поглинається кровоносними судинами та шлунком. Більше алкоголю доводиться розщепити тонкому кишечнику, а згодом – печінці.
Органи, що мають підвищене кровопостачання, тобто мозок та легені, швидше перетравлюють алкоголь, тому настає сп'яніння.
За дослідженням BGSU, 10% всього вжитого алкоголю виходить із організму через піт – саме тому після веселого вечора ми можемо не дуже приємно пахнути. Коли випивка потрапляє в тіло, воно автоматично хоче позбавитися шкідливої речовини – ви відчуваєте тепло вже після перших ковтків і можете попотіти.
Решту алкоголю бере на себе печінка – фермент алкогольдегідрогеназу, який вона має, розщеплює міцні напої на інші хімічні речовини. Після цього вони виводяться з організму за допомогою нирок – помічали, як після кількох келихів хочеться до туалету? Це організм швидко позбавляється зайвого за допомогою метаболізму. Чому не можна пити на голодний шлунок . Швидкість всмоктування алкоголю залежить від багатьох факторів. Серед них: Стать Вік Імунітет
Однак незалежно від цих факторів, найшвидше алкоголь вбирається, коли його випили натще
.
За словами Алекса Патона, лікаря-консультанта з Оксфордшира, рівень алкоголю в крові досягає піку приблизно через 1 годину після вживання голодним шлунком. Особливо це виражено, коли вміст спирту на алкоголі становить 20 – 30%.
Також сп'яніння впливає тип алкоголю. Газовані напої – шампанське, сидр чи коктейлі із солодкою водою підвищують засвоєння алкоголю в організмі.
Їжа допомагає утримувати всмоктування алкоголю – особливо на це впливають вуглеводи. Рівень алкоголю, вжитого після їжі, підвищується на чверть повільніше спирту, вжитого натщесерце.
Ситий організм при розщепленні буквально відволікається на продукти, які ви вживали, і сповільнює метаболізм, щоб встигнути розщепити все – і алкоголь, і їжу. Вплив їжі на організм При нестачі їжі в організмі всі його сили йдуть на розщеплення алкоголю, що прискорює негативні наслідки веселого проведення часу – похмілля, нудоту та погане самопочуття. Крім того, через швидке сп'яніння також швидко погіршуються розумові здібності та координовані рухи. Похмілля, викликане алкоголем натщесерце, може тривати довше звичайного – може погіршитися якість сну, з'явитися чутливість до світла та надзвичайна спрага. Як можна замінити їжу перед вживанням міцних напоїв
Якщо потрібно збільшити час поглинання організмом алкоголю, краще все-таки щось перекусити. Бажано з'їсти небагато вуглеводів, наприклад рис. Якщо немає можливості пообідати, можна перекусити вже при вживанні алкоголю.
Якщо можливості поїсти взагалі немає, експерти рекомендують розбавити свій напій водою чи соком – щоби безалкогольна рідина уповільнювала метаболізм. Це може дати організму час засвоїти алкоголь у невеликих кількостях.
Почитати ще:
