Три помилки у приготуванні м'яса: важливе попередження лікарів
Дата публікації: 4 лютого 2023 р.
Переглядів: 362
Так було виділено три основні помилки:
Ігнорування миття рук до та після приготування
Відомо, що поверхні м'яса мешкає безліч, часом, не найкращих бактерій — наприклад, кишкової палички, бруцельозу. При випадковому попаданні цих мікроорганізмів з м'яса в рот і шлунок людина може захворіти на дизентерію, менінгіт і хвороби серцево-судинної системи. Причому фахівці радять не просто обполіскувати руки, а ретельно мити їх із милом.
Використання «універсальної» дошки
На кухні має бути кілька дощок для нарізки. Різати м'ясо на тій же поверхні, де різали хліб чи овочі, категорично заборонено.
Купівля м'яса на ринку
Саме там, як правило, відсутні документи щодо належної якості продукції. А це дуже важливо контролювати.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
Почитати ще:
День ангела 4 червня: кого та як вітати з іменинами
4 червня 2026 р.
