Вчені розповіли, який продукт захистить чоловіче здоров'я
Японські вчені з Університету Тохоку провели дослідження, у яких взяли участь японці віком від 40 до 79 років. Протягом більше десяти років вони регулярно заповнювали анкету, в якій відповідали на питання про свій раціон харчування, у тому числі про наявність грибів у ньому, а також про фізичні навантаження, шкідливі звички та історію хвороб.
Результати експерименту показали, що часте вживання грибів призвело до значного зниження ризиків раку простати. Причому такі чинники, як кількість фруктів, м'ясної продукції, овочів і молока, що вживаються, не вплинули на значення показників.
Серед усіх учасників випробувань лише 3,3% захворіли на рак простати. Примітно, що випробувані, в раціоні яких гриби були один чи два рази на тиждень - на 8% знизили ймовірність розвитку онкологічного захворювання, порівняно з тими, хто гриби їв рідше.
Фахівець Університету Тохоку Шу Чжан пояснив, що гриби містять величезну кількість мінералів, вітамінів та антиоксиданту L-ерготіонеїну. Саме він надає пом'якшувальну дію на окислювальний стрес і клітинний дисбаланс, який виникає внаслідок незбалансованого харчування та шкідливих звичок, а також впливу токсинів із навколишнього середовища, що провокують появу запалень.
Однак правильне харчування, на думку Шу Чжана, набагато важливіше за те, що в раціоні просто з'являться гриби.
Як і в будь-якого продукту, гриби мають протипоказання. Вони протипоказані:
- людям з індивідуальною нестерпністю;
- хворим на панкреатит, гастрит, холецистит, коліт та інші захворювання травної системи;
- алергікам;
- людям із тяжкими дисбактеріозами;
- дітям до 14 років, оскільки ферментативна система дитячого організму ще досить незріла;
- людям похилого віку.
Перед регулярним включенням грибів до раціону - проконсультуйся зі своїм лікарем.
Почитати ще:
