4 харчові звички для прискорення метаболізму та зменшення хронічного запалення в організмі
Якщо ви маєте справу із запаленням в організмі, корисно знати про те, що ваш раціон може як погіршити проблему, так і навпаки: правильна дієта допоможе усунути та зменшити хворобливі наслідки запалення. Деякі харчові звички зменшать рівень С-реактивного білка.
С-реактивний білок (СРБ) виробляється у печінці при запаленні. Рівень СРБ в організмі, точніше, у крові може вказувати на наявність як інфекцій, так і різних аутоімунних проблем. Високий рівень СРБ також пов'язаний з метаболічними проблемами, такими як ожиріння, гіпертригліцеридемія (підвищений рівень тригліцеридів (ТГ) у плазмі крові натще), гіпертонія, аномальний рівень глюкози та низький рівень ЛПВЩ (він же "хороший" холестерин). Ось чому важливо тримати свій CRP під контролем.
Фахівці пропонують кілька відмінних способів знизити СРБ.
Пам'ятайте про це, ознайомтеся з наступними корисними звичками, які можуть допомогти знизити рівень С-реактивного білка і зменшити ризик хворобливих побічних симптомів запалення.
Регулярно їжте морепродукти, багаті на омега-3.
Не будь-яка риба, а конкретні види, такі як лосось, скумбрія, анчоуси та оселедець, багаті на омега-3, необхідні для оптимального харчування та зменшення запалення, пригнічуючи прозапальні реакції.
Зменшення запалення може допомогти запобігти хронічним захворюванням, таким як хвороби серця та діабет. Ось чому потрібно додавати морепродукти до раціону двічі на тиждень.
Використовуйте продукти рослинного походження
Якщо вам не хочеться їсти жирну рибу, то вам потрібно їсти інші продукти, багаті на омега-3, – рослинні.
Важливо споживати насіння льону та волоські горіхи.
Уникайте смаженої їжі
Вже точно встановлено, що смажена їжа може викликати запалення.
Висока температура смаження може збільшити вміст трансжирів у продуктах.
Трансжири пов'язані зі збільшенням поганого холестерину ЛПНЩ та зниженням холестерину ЛПВЩ, тим самим підвищуючи ризик серцевих захворювань.
Додавання солі також викликає занепокоєння, оскільки вживання дуже великої кількості натрію пов'язане з ризиком хронічних захворювань, таких як серцеві захворювання та інсульт.
Більше того, дослідники з медичної школи Маунт-Сінай виявили, що скорочення споживання смаженої їжі може не лише зменшити запалення в організмі, а й покращити його захисну систему.
Їжте більше фруктів та овочів
Фрукти та овочі містять низку поживних речовин – клітковини, мікроелементів та антиоксидантів, таких як вітамін С, антоціани, бета-каротин та лікопін, – які разом борються із запаленням.
У той же час важливо урізноманітнити свій раціон. Якщо вам не подобається така їжа, подумайте про прості способи споживання цієї групи продуктів: смузі, салати, фруктові мікси з горішками.
Також нагадаємо, що солодке і борошняне може не тільки спричинити збільшення ваги, а й підвищити тиск.
