Що відбуватиметься з тілом, якщо їсти вівсянку щодня
Вівсянка – популярний сніданок. Її обирають за приємний смак та швидкість приготування.
Чи впливає щоденне вживання вівсянки на здоров'я, самопочуття та талію у довгостроковій перспективі?
Вівсянка допоможе довше почуватися ситими
Овес є чудовим джерелом вуглеводів та клітковини, які організму не так легко переварити. У Центрах з контролю та профілактики хвороб у США стверджують , що клітковина уповільнює процес травлення. Тому людина довше залишається ситим і не відчуває голоду.
Слід зазначити, що вживання продуктів з високим вмістом клітковини також допомагає уникнути різкого падіння або, навпаки, стрибків рівня цукру в крові. Почуття голоду у своїй зменшується.
У FoodData Central вказують , що лише одна чашка приготовленої вівсянки містить 4 г клітковини. А це 16% від денної норми, що рекомендується.
Кишечник працюватиме краще
У вівсі міститься розчинна клітковина певного типу, звана бета-глюкатин. Вона утворює в кишечнику консистенцію, що нагадує гель. Цим бета-глюкатин підтримує роботу шлунково-кишкового тракту та допомагає полегшити випорожнення. Якщо поєднувати вівсянку з різними джерелами нерозчинної клітковини (наприклад, ожина, неочищені яблука, горіхи) можна подвоїти ефект її вживання.
Зменшиться ризик серцевих захворювань
Починаючи свого ранку з вівсянки, ви також приносите багато користі серцю. Завдяки високому вмісту клітковини, ця каша допомагає знизити рівень "поганого" холестерину, а також стабілізує рівень цукру в крові та знижує високий кров'яний тиск. А це відіграє не останню роль у мінімізації ризиків серцевих захворювань.
Кишкові бактерії будуть задоволені
Вівсянка - це ще й їжа-пребіотик, що допомагає живити корисні бактерії, що живуть у нашому кишечнику. Підтримка кишкового мікробіома потрібна, щоб правильно працювала імунна система. Також це допомагає покращити травлення та підвищити настрій. А ще корисні бактерії потрібні, щоб краще боротися із сезонними захворюваннями.
Керувати вагою стане легше
Згідно з дослідженнями , вівсянка на сніданок ще й допомагає знизити та стабілізувати вагу. Бета-глюкан овста позитивно впливає на гіперглікемію, а ще знижує рівень ліпідів у крові, що впливає і на вагу. У вівсянці міститься клітковина, яка насичує тривалий час, тому людина вживатиме менше калорій протягом дня.
Також бета-глюкан допомагає вивільнити пептид YY. Це гормон, який виробляється в кишечнику і потрібен, щоб ми почувалися ситими.
