Додайте до раціону ці горіхи, щоб покращити роботу кишечника: результати нових досліджень
Багато хто любить перекушувати різноманітними горіхами. Усі вони тією чи іншою мірою допомагають підтримувати здоров'я. Наприклад, пекан контролює рівень цукру на крові. Згідно з новими дослідженнями, ще один улюблений горіх приносить користь організму і може зменшити запалення кишечника.
Йдеться про мигдаль . За результатами клінічного дослідження, опублікованими у вересні 2022 року в The American Journal of Clinical Nutrition , щоденне споживання цього виду горіхів підвищує бутират – тип побічного продукту мікрофлори. Він пов'язаний із багатьма перевагами для здоров'я. Бутирати допомагають розщеплювати харчові волокна у товстому кишечнику. Ці молекули вчені часто називають основним джерелом енергії клітин товстого кишечника.
Що відомо про дослідження
Дослідження велося так: дослідники з Королівського коледжу Лондона зібрали 87 здорових дорослих. Їх поділили на три групи. Перша – протягом чотирьох тижнів їла 57 грам цілого мигдалю, друга – 57 грам меленого мигдалю, а третя замість свого звичного перекушування споживала кекс.
Через чотири тижні дослідники проаналізували склад, різноманітність мікрофлори кишечника та інші фактори, пов'язані з травленням. Результати були такими: хоча мигдаль і мав мінімальний вплив на склад кишкової мікрофлори, ті учасники, які їли ці горіхи, відчули значне підвищення рівня бутірата в кишечнику.
Як прокоментував зв'язок між мигдалем та здоров'ям кишечника, провідний дослідник, доктор філософії, професор дієтології Королівського коледжу Лондона Кевін Вілан: "Частиною того, як кишкова мікрофлора впливає на здоров'я людини, є виробництво коротколанцюгових жирних кислот, таких як бутират. Ці молекули діють як джерело палива для клітин товстої кишки, вони регулюють всмоктування інших поживних речовин у кишечнику та допомагають збалансувати імунну систему.
Також, згідно з звітом, часте споживання клітковини учасниками не викликало дискомфорту або жодних шлунково-кишкових симптомів. Саме вживання достатньої кількості клітковини дуже важливе для здоров'я кишечника. Без неї "хорошим" бактеріям просто не буде чим харчуватися.
Правильна робота кишечника - запорука загального здоров'я
Було доведено, що здоровий кишечник не лише допомагає зменшити запалення, а й допомагає запобігти інфекції, зменшити прояви депресії та ризик появи хронічних захворювань (зокрема і деменції). Також медики впевнені, що люди зі здоровим кишківником живуть довше.
Бутират пов'язують з іншими перевагами здоров'ю людини. Наприклад, з поліпшенням сну, зменшенням запалення, оздоровленням імунної системи, зниженням ризику раку товстої кишки. Якщо ви турбуєтеся про здоров'я свого кишечника, слід додати до свого щоденного раціону мигдаль.
