Кальцій – не лише будівельний матеріал для кісток та зубів: Світлана Фус розповіла про функції макроелемента
Ми знаємо, що кальцій – будівельний матеріал для кісток та зубів. По суті, функцій має ще більше. Він відповідає за процеси скорочення та розслаблення м'язів, передачі нервових імпульсів, впливає на процеси згортання крові тощо.
Основне депо кальцію в організмі – кісткова тканина. Між кістковою тканиною та кров'ю відбувається постійний обмін кальцієм. За добу з кісток виводиться близько 700 мг кальцію і стільки відкладається знову. При недостатньому надходженні кальцію з їжею він витягується з депо підтримки нормального. рівня крові", – написала дієтологія Світлана Фус на своїй сторінці у соцмережі.
Багато хто п'є його просто так, наприклад, при випаданні волосся. Але без належної діагностики та призначення лікаря робити цього не можна. Надмірне надходження кальцію може призвести, наприклад, до дефіциту заліза та цинку.
Ці елементи знаходяться в антагонізмі один до одного і якщо один із них починає надходити у великій кількості, засвоєння інших починає знижуватися. З іншого боку, без вітаміну Д3, нормальної кількості білка, магнію, фосфору, вітаміну З інших речовин у харчуванні кальцій засвоюється погано.
Симптоми нестачі кальцію
- втома;
- Загальна слабкість;
- сонливість;
- швидка стомлюваність;
- зниження імунітету;
- схильність до кровотеч і т.д.
З яких продуктів ми отримуємо кальцій
- Кисломолочні напої та молоко
- Сир
- Насіння, горіхи
- Соя та інші бобові
- Зелені овочі та трави
- Злаки та зернові
- Сардини та ін.
Кальцій
Він бере участь у проведенні нервових імпульсів, регулює скорочення м'язів та м'язової системи кишечника, сечостатевої системи та судин, необхідні для підтримки водно-сольового балансу організму. Особливо важливо задля нормальної діяльності серця.
