Куряча печінка: чим корисна і чи справді допомагає у разі анемії
Люди діляться на тих, хто любить курячу печінку, і на тих, хто не переносить навіть її запаху. Першим пощастило більше!
Куряча печінка – відмінне джерело поживних речовин.
"Крім того, кілька приємних бонусів: ціна та простота у приготуванні".
Куряча печінка багата залізом, фолієвою кислотою, різними вітамінами та мінералами, незамінними жирними кислотами та білком.
"Завдяки вмісту заліза та вітамінів, куряча печінка може допомогти у боротьбі з дефіцитом вітаміну B12. Результат – здоров'я крові", – додає лікар.
Червоні кров'яні тільця вашого тіла потребують заліза та вітамінів для транспортування кисню та запобігання анемії.
Анемія виснажує ваше тіло і може спричинити почуття втоми. Якщо ви регулярно вживаєте курячу печінку , анемія вам не страшна.
Печінка також містить холін, який корисний здоров'ю мозку.
Куряча печінка – дивовижне джерело білка, яке підтримує здоров'я наших м'язів і кісток.
Лікарка також поділилася рецептом смачного курячого паштету.
Паштет із курячої печінки
- куряча печінка
- морква
- часник
- спеції
- вершкове масло
Приготування
- Дрібно наріжте цибулину та моркву. Підсмажте на невеликій кількості рослинної олії.
- Додайте печінку і залийте водою, щоб інгредієнти почали гасити.
- Коли печінка буде готова, збийте всі інгредієнти блендером.
- Додайте м'яке вершкове масло|мастило| і ще раз збийте блендером. Готово!
- Рекомендуємо подавати із цільнозерновим хлібом. Смачного!
