Наукою доведено, що арахіс допомагає схуднути: як скинути вагу за допомогою горіха
Як схуднути за допомогою арахісу, про інші корисні властивості горіха, читайте у матеріалі ТСН.ua.
Вчені з Університету Південної Австралії дійшли висновку, що жменя арахісу може допомогти скинути кілька зайвих кілограмів та контролювати стан серця та судин.
У дослідженні вчених у дорослих австралійців з помірним чи високим ризиком розвитку діабету другого типу вживання арахісу спричинило схуднення через півроку до 6,7 кілограма. "Наше дослідження показало, що арахіс із високим вмістом корисних ненасичених жирів може бути частиною ефективної дієти для схуднення", - підсумували автори.
Феномен арахісу в тому, що його жири не відкладаються, а жменя цих бобових під час перекушування здатна позбавити від почуття голоду на кілька годин. Арахіс містить велику кількість фолієвої кислоти, фітоестрогенів та вважається жіночим продуктом. Він допомагає засвоюватись глюкозі, тому вона не відкладається у зайвих сантиметрах. До того ж, арахіс нормалізує гормональний фон. Таким чином, арахіс відповідає за правильний метаболізм чи обмін речовин і не дає шансів зайвим кілограмам.
Вся справа в унікальному складі арахісу:
- клітковина допомагає очистити кишечник, вивести зайву рідину з організму,
- білки беруть участь у побудові м'язів.
- вітаміни Е, С, РР, групи B та інші зміцнюють імунітет, позитивно впливають на самопочуття людини,
- ферменти сприяють швидкому та легкому перетравленню їжі,
- ненасичені кислоти перешкоджають відкладенню холестерину в судинах,
- амінокислоти сприяють засвоєнню кальцію, беруть участь у процесі регенерації тканин.
Тому регулярне вживання арахісу не тільки допоможе схуднути, а й позитивно вплине на здоров'я людини. Доведено, що земляний горіх уповільнює процеси старіння організму, покращує увагу, знижує ймовірність крововиливів, покращує сон, зменшує ризик онкологічних, серцево-судинних захворювань.
Як споживати арахіс, щоб схуднути
Додаючи арахіс в меню для схуднення, потрібно враховувати його калорійність і розраховувати добову норму його споживання. Калорійність становить приблизно 550 ккал у 100 г горіха, тому корисний та ситний арахіс необхідно споживати у невеликій кількості, не більше 50 г на добу. Щоб схуднення було ефективним та комфортним, можна з'їдати щодня не більше 10-15 горішків. Такий обсяг продукту допоможе надовго перемогти почуття голоду.
Щоб не нашкодити здоров'ю, потрібно споживати арахіс з урахуванням наступних рекомендацій:
- Арахіс може замінити м'ясо завдяки високому вмісту білка, тому горіхи рекомендують включати до раціону вегетаріанців.
- Горіхи містять велику кількість жирів, тому їх вживання протипоказане людям із ферментною недостатністю, захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
- Обсмажений арахіс засвоюється краще порівняно із сирими. Однак при обсмажуванні продукт втрачає вітаміни, цінні жирні кислоти та схуднення з сирими горіхами буде ефективнішим: Крім того, обсмажений арахіс здатний стимулювати апетит. Смажений продукт часто продається із сіллю та може містити консерванти.
- При вживанні арахісу необхідно виключити алергічну реакцію.
- Вживати арахіс потрібно в першій половині дня, щоб багаті на жири горіхи встигли засвоїтися в повному обсязі.
- Горіхи можна включити в раціон для схуднення як самостійне перекушування або розбити денний обсяг горіхів на кілька частин, щоб додавати продукт в інші страви.
За бажання можна не перебудовувати меню для схуднення кардинальним чином, а просто включити до щоденного раціону по столовій ложці продукту. Крім арахісу, можна вживати каші, свіжі фрукти, відварені та запечені овочі, м'ясо, рибу нежирних сортів, молочні продукти.
