Не лише зниження ваги: що буде, якщо відмовитись від шоколаду на місяць
Шоколад - один із найпопулярніших продуктів у світі. Його люблять і діти, і дорослі. Однак дослідження показують, що відмова від шоколаду принесе більше користі, ніж шкоди. Що буде за 30 днів без солодкого.
Лише у США, згідно з дослідженнями , у середньому з'їдають понад 4 кг шоколаду на рік. Серед десяти країн, які є найбільшими споживачами шоколаду у світі, Сполучені Штати посідають дев'яте місце. Наприклад, у Швейцарії в середньому з'їдається близько 9 кг шоколаду на рік.
Шоколад дуже смачний і може принести організму певну користь. Гіркий шоколад, наприклад, багатий на антиоксиданти, що уповільнюють процеси старіння. А ще лише шматочок цього продукту покращує настрій через його здатність сприяти виробленню гормону щастя (серотоніну) та ендорфінів. Однак корисним вважається лише чорний шоколад, якщо його вживати у невеликих кількостях. Інші види, на думку фахівців, можуть серйозно зашкодити.
Дієтолог у Strong Home Gym Даніель МакЕвой пояснює , що потрібно вибирати чорний шоколад із вмістом какао не менше 70%. Тільки в такому разі він буде корисним для здоров'я. А ще вміст какао вказує, скільки у продукті цукру. Наприклад, каже МакЕвой, якщо зазначено, що у шоколаді 50% какао, отже решта 50% — це молочні продукти та цукор.
Однак навіть чорний шоколад фахівці радять вживати у помірних кількостях. Якщо ви відчуваєте, що цей продукт негативно впливає на здоров'я, краще взагалі відмовитися від нього. Спочатку відмова може здатися важким завданням, але варто пам'ятати, що лише 30 днів без солодкого здатні творити з організмом справжні чудеса.
Припиняться перепади настрою
Відмовившись від шоколаду, ви також вживаєте меншу кількість цукру, що у довгостроковій перспективі допомагає впоратися з перепадами настрою.
Виключивши зі свого раціону цукор, можна позбутися головної причини дратівливості, каже дієтолог Джей Ковін. За його словами, цукор можна назвати токсином, який виснажує енергію та збільшує потяг до різної нездорової поведінки.
Зменшиться вага
Якщо важко досягти мети схуднення, рекомендується виключити зі свого раціону саме шоколад. Навіть відмова на один місяць допоможе знизити вживання цукру та калорій, що призведе до втрати зайвої ваги.
Часто в їжі та напоях прихований доданий цукор. Особливо багато його у шоколаді. Тому буває важко відстежити, скільки цукру людина з'їла за добу. Якщо скоротити вживання доданого цукру, ви зможете швидше схуднути та покращити стан здоров'я.
Ви забудете, що таке печія
Дані одного з досліджень показують , що в США одна третина американців щотижня відчувають неприємні симптоми печії. Якщо думати про цю проблему, в голові відразу з'являються образи смаженої їжі, гострого соусу чи алкоголю. Але насправді шоколад також є винуватцем печії. Дієтолог МакЕвой розповів, що шоколад може спровокувати чи посилити симптоми печії. І чим солодший цей продукт, тим більше проблем викликає.
Поліпшиться сон
Якщо поласувати шоколадом у другій половині дня, можна помітити, що заснути ввечері стає важче. За словами дієтолога Даніеля МакЕвоя, це пов'язано з тим, що продукт містить кофеїн, який і не дає спати. Хоча в помірних кількостях кофеїн допустимо, проте каву люди зазвичай п'ють вранці, а шоколадом можуть ласувати протягом усього дня.
А ще, на думку МакЕвоя, кофеїн сприяє тривожності. Тому, якщо знизити або взагалі припинити його вживання, можна почуватися більш розслабленим.
Підвищиться емоційна свідомість
Якщо протягом місяця уникати шоколаду, можна розвинути емоційну свідомість. А це допоможе покращити свідоме харчування. Доктор медичних наук, сертифікований лікар з лікування ожиріння та проблем з обміном речовин, персональний тренер з способу життя та генеральний директор EmbraceYOU Weight & Wellness Сільвія Гонсан-Боллі каже, що не з чуток знає — вживання шоколаду є простим способом заспокоїти незручні емоції.
Вона 30 днів провела без солодкого, зокрема, не їла шоколаду, і впевнена, що це допомогло їй покращити усвідомлене харчування. Коли Сільвія не вживала шоколад, то відчула, що не потребує певної їжі для заспокоєння почуттів. Емоційні переїдання є частою проблемою, що призводить до ожиріння.
Зменшиться ризик неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП)
Лише в одній плитці молочного шоколаду приблизно 24 г цукру. Якщо насолоджуватися нею кілька разів на тиждень, це буде майже 200 г доданого цукру на місяць. У 2018 році було проведено дослідження
За допомогою якого було виявлено, що дієти з високим вмістом цукру підвищують ризик розвитку неалкогольної жирової хвороби печінки. Якщо зменшити вживання шоколаду, можна одночасно знизити ризик захворіти.
Найменший ризик серцево-судинних захворювань
У дослідженні , яке було опубліковано в JAMA Internal Medicine 2014, виявили прямий зв'язок між вживанням великої кількості доданого цукру (який ми отримуємо з шоколадом) та підвищеним ризиком смертності від серцево-судинних захворювань. Якщо просто замінити звичний шматочок шоколаду на корисніші альтернативи (горіхи, сухофрукти) — можна знизити ризик.
