Новий топ-5 замін дорогих продуктів: дієтолог склала перелік бюджетних складових здорового раціону
Можна замінити дорогі продукти більш доступні аналоги з таким же набором вітамінів і мінералів.
Засновниця Школи Здоров'я, лікар-дієтолог Катерина Толстікова склала черговий список із 5 продуктів, які можуть прийти на заміну дорогим інгредієнтам.
Брокколі – цвітна капуста
Багата харчовими волокнами, містить вітаміни С, К, Е та вітаміни групи В, калій та кальцій.
Цуккини – кабачок
Кабачок включає антиоксиданти, вітамін А, С, В9, лютеїн, зеаксантин, калій і клітковину.
Булгур – пшоно шліфоване
Джерело складних зв'язаних вуглеводів, рослинного білка, клітковини, вітамінів групи В, міді, заліза, марганцю, магнію, фосфору, селену, цинку.
Брюссельська капуста – білокачанна/червонокачанна капуста
Джерела вітамінів С, К, антиоксидантів, а також вітаміну U та клітковини. Капуста урізноманітнить раціон, з неї можна готувати безліч смачних страв.
Батат – картопля
Джерело складних вуглеводів, вітаміну С, РР, К та групи В. При правильному приготуванні позитивно впливає на мікробіом кишечника.
Картопля дає почуття ситості та має невелику калорійність.
Може бути гарніром або компонентом салатів та інших смачних страв.
