Омега-3 можуть покращити здоров'я мозку – нові докази дослідників
Більше підтверджень, що добре для серця – добре для голови.
Чи ви отримали свою норму омега-3 цього тижня? Протягом багатьох років фахівці рекомендують їсти не менше двох порцій риби на тиждень для підтримки когнітивних функцій на додаток до здоров'я серцево-судинної системи.
Жирна риба, як лосось, скумбрія, сардини та тунець, є найкращим джерелом основної поживної речовини, омега-3 жирних кислот.
Можливо, ви будете більш усвідомлено ставитися до споживання омега-3 після того, як дізнаєтеся про результати нового дослідження, в якому особлива увага приділялася впливу дієти на мозок людей у середньому віці.
Дослідники все частіше доводять, що деменція не є неминучою у літньому віці, і ми можемо знизити ризик розвитку хвороби, яка забирає розум за допомогою дієти.
Нові висновки
Нещодавно дослідники Інституту хвороби Альцгеймера та нейродегенеративних захворювань ім. Біггс у UT Health San Antonio та інших дослідницьких інститутів мозку проаналізували зв'язок між концентрацією омега-3 жирних кислот в еритроцитах та когнітивними маркерами старіння мозку у дорослих середнього віку. У дослідженні, опублікованому в 2022 році в журналі Neurology, взяли участь 2183 особи з відсутністю проблем із пам'яттю та здоров'ям мозку.
Вчені виміряли концентрацію в крові випробуваних ейкозапентаєнової (ЕПК) та докозагексаєнової (ДГК) кислот, довголанцюгових поліненасичених жирних кислот омега-3, у найбільшій кількості містяться в жирній рибі. Потім вони використовували МРТ головного мозку для вимірювання обсягу мозку учасників, включаючи загальний обсяг сірої речовини, гіпокампу та білої речовини. Порівнюючи концентрації омега-3 з показниками мозку, а також з такими когнітивними функціями як пам'ять та мислення, дослідники виявили кореляцію між вищим вмістом омега-3, великим об'ємом мозку та кращими когнітивними здібностями.
Більш того, згідно з дослідженням, риб'ячий жир захищає носіїв варіанта гена, званого APOE e4, який наражає їх на більший ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Носії АРОЕ-е4 з більш високими концентраціями ДГК демонстрували великі обсяги гіпокампу, тоді як вищий рівень ЕПК у крові був пов'язаний із кращим абстрактним мисленням.
"Це переконливе дослідження, що підкреслює важливий зв'язок між омега-3 та когнітивною функцією і продовжує закладати основу для використання їжі як ліки", - каже Ума Найду, доктор медичних наук, психіатр-дієтологія.
За її словами, жирні кислоти омега-3 є однією з найважливіших поживних речовин, рекомендованих для підтримки психічного здоров'я за допомогою харчування.
Наш організм не виробляє омега-3, тому найкращий спосіб отримати цю важливу поживну речовину – є більше риби. Ви можете отримати омега-3 рослинного походження, так звану альфа-ліноленову кислоту (АЛК), вживаючи волоські горіхи, лляне насіння, але ваш організм повинен перетворювати АЛК на ДГК та ЕПК. Іншими джерелами є яйця, збагачені омега-3 та арахісовим маслом.
