Чому потрібно їсти персики: антидепресант та інші корисні властивості фрукта та протипоказання

Спочатку розберемося, які види персиків. Персики бувають:

• Звичайні або класичні, на них є гармата, а кісточка легко відокремлюється від м'якоті.
• Нектарини з гладкою шкірою, кісточка теж легко відокремлюється.
• Інжирні - плескатої форми.

Як вибирати персики

• На дотик - стиглі персики пружні.
• На запах - нюхаємо персик, аромат повинен бути сильним і приємним, без домішки бродіння або в'янення.
• Можна дивитися на зріз, солодкі сорти мають рожеву та білу середину. Хоча цей критерій впливає регіон походження фрукта.
• Якщо персики виявляться недозрілими, потрібно дати час долежати при кімнатній температурі протягом 4-6 днів. Якщо ви хочете прискорити процес, покладіть персики в один паперовий пакет із яблуками, бананами або абрикосами. Вони виділяють етилен, що активізує процес дозрівання.
• Стиглі персики довго зберігатися не можуть. Трохи продовжити їхній термін життя можна, якщо покласти їх у паперовий пакет при температурі близько нуля в холодильнику. А щоб зберегти персики на тривалий період, краще їх заморозити.

Склад та харчова цінність персика

Персик – дієтичний фрукт, калорійність його становить лише 45 ккал на 100 грамів, тому часто зустрічається в меню різноманітних дієт. У той же час персик дуже корисний продукт, багатий на вітаміни і мінерали.

Найбільше у складі персика вітамінів А, С, Е, групи B, бета-каротину, таких мінералів, як кальцій, кремній, магній, натрій, фосфор, залізо, йод.

Корисні властивості персиків

Персик - низькокалорійний продукт, який потрібен стежить за своєю вагою.

• Аромат персика здатний діяти на організм людини як антидепресант. Фрукт впливає на діяльність мозку, покращуючи пам'ять та підвищуючи концентрацію уваги.
• Залізо, вітамін К та лікопен у складі фрукта надають позитивний вплив на серцево-судинну систему, персики приносять користь при аритмії та анемії.
• Стимулює роботу травного тракту та перистальтики, допомагає при печії та запорах.
• Налагоджує процес жовчовиділення.
• Вітамін В у складі фрукта сприяє покращенню зору.
• Корисний для людей із захворюваннями нирок, печінки та жовчного міхура.
• Рекомендується їсти при подагрі та ревматизмі.
• Регулярне вживання запобігає розвитку сечокам'яної хвороби.
• З олії персикових кісточок роблять основу для доглядових кремів та масел для зрілої шкіри.

Чим корисний персик для здоров'я жінок

• Персики корисні для вагітних. Допомагають упоратися із симптомами токсикозу.
• Фолієва кислота, яка є в персиках, потрібна на формування плода при вагітності.
• Вживання персиків – профілактика втоми ніг та судом.
• Персики виводять зайву рідину з організму, що робить їх корисними для тих, у кого з'являються набряки.
• Підтримують роботу серця.
• Клітковина нормалізує роботу кишечника.
• Педіатри рекомендують помірно вживати персики під час лактації, але за умови, що до пологів мати вже вживала цей фрукт.
• Персики вважаються плодами краси, добре впливають на шкіру, волосся та нігті.

Користь персиків для здоров'я чоловіків

• Персики є незамінними для раціону чоловіків, тому що в них є цинк.
• Персики підтримують здоров'я передміхурової залози, запобігаючи її захворюванням.
• Регулярне вживання персиків допомагає виведенню зайвої рідини, а це, у свою чергу, запобігає сечокам'яній хворобі та подагрі.

Шкода від персиків

Протипоказань для вживання персиків небагато.

• У персиках міститься багато вуглеводів та цукру, тому їх не рекомендують вживати людям із цукровим діабетом та ожирінням.
• Алергії на фрукти та ягоди з'являються у багатьох людей, і персик – не виняток. Найпідступніша частина плоду – шкірка з ворсинками. Тому в дитячий прикорм персики вводять виключно в очищеному вигляді та маленькими шматочками.
• З обережністю слід вживати персики, як і інші свіжі фрукти при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Надмірне вживання фруктів може спричинити розлад кишечника.