Соняшникове насіння: користь і шкода, скільки їх можна їсти на день

Про це  розповіла на своїй сторінці в Instagram експерт зі здорового харчування та тренер Аніта Луценко.

Соняшникове насіння: користь та шкода

Головна користь насіння соняшника в тому, що воно містить чимало вітамінів та мінералів. Однак існує одне "але", про яке експерт згадує у своєму повідомленні.

Соняшникове насіння має високу калорійність. Усього лише в 100 г цього продукту міститься 600 ккал. А ще тут 52 г жиру, що становить майже добову норму для жінки 60 кг. Решта відкладається на стегнах, боках, животі.

Тому, якщо людина любить напівскати насіння соняшника, то через тиждень чи два після початку активного вживання, він може побачити, що його вага почала стрімко йти вгору.

Аніта також застерегла від ще одного наслідку лущення насіння соняшників. Часто на передньому зубі з часом з'являється ямка, що видає аматора насіння. Цю виїмку краще заклеїти у стоматолога, а лущення — забути.

Скільки можна їсти насіння соняшнику на день

Тренер пропонує замінити лущення, яке може бути шкідливим для ваших зубів, на нову традицію. Додайте одну столову ложку соняшникового, гарбузового або лляного насіння, кунжуту, чиа до каші, салатів, овочевих та інших страв. Це не лише смачно, але дуже корисно. Звичайно, насіння має бути попередньо очищене.

Хоча насіння соняшника є джерелом корисних моно- та поліненасичених жирів, які допомагають покращити здоров'я серця, краще вживати цей продукт не частіше 2 разів на тиждень і не більше 100-150 грамів.

А все тому, що в насінні соняшника міститься фосфор та селен. Надлишок першого призводить до надмірного кальцію, що стає причиною розвитку хвороб нирок. А ось якщо є надмірна кількість селену, то це загрожує появою висипань на шкірі, розшаруванням нігтів, випаданням волосся, дратівливістю, апатією, втомою.